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我們都知道作物在“膨果期”補充各種功能性肥料，但是如果膨果期缺少水分，用什么肥料都白搭，到底原因在哪里？今天筆者給大家一一介紹下。
作物膨果原理：
當作物授粉受精完成以后，子房迅速生長起來，如茄果類、瓜類等蔬菜的果實，其大小和形狀與構成果實的細胞數量、密度有關。而細胞的數量與細胞分裂的結果有關，而細胞的密度是由有機物質的積累和水分相對增加決定的。因此，果實的膨大需要有果實細胞數量和密度等基本因素作為前提條件，否則難以達到理想效果。
下面簡單介紹幾種有膨果功能的元素。
這里我主要說說眼下大家普遍認為與膨果有關的幾種常用元素肥料如：鈣，鋅，鉀，硼，等膨果關系。
鈣：在果實膨大的時候，鈣起到的作用是不可忽視的，鈣可以讓細胞壁穩定，同時提高果實細胞之間的果膠粘連，讓果實膨大的時候細胞壁不會瓦解，不會出現碳架散掉的作用，同時也是預防細胞分離起到不可忽視的作用。果樹在果實膨大期可吸收全部鈣的50%左右。
鋅：鋅對植物中的多種酶具有調節、穩定和催化作用，對植物的蛋白質合成、核酸及激素代謝、光合作用和呼吸作用等生理過程均起重要作用。由于鋅的轉移能力不強，如果只是使用在果實上，可以增強果實作為一個代謝的活性部位進行營養的搶奪，起到更好的膨大果實的作用。
鉀：作物在進入盛果期以后，需要的鉀元素量明顯上升，鉀元素是調節庫源關系的關鍵元素，即鉀元素的含量決定了葉片合成的有機養分向果實運輸是否通暢，鉀缺乏時有機營養運輸緩慢，因而影響到果實膨大。
硼：硼可以參與作物體內碳水化合物的運輸和代謝，增加作物果實糖的成分，從而增加作物的結實率和果樹的坐果率。
最后，關于果實膨大還需要再強調一點，當果實坐住以后，迅速進入膨大期，此時果實中的細胞體積和密度是影響果實膨大的關鍵。而細胞在膨大時最基本的條件是水分的供應，在缺水條件下，無論是葉片合成的有機營養，還是根部吸收的無機營養，都會受到影響。所以說及時補充保障水分供應是膨果的基本條件。在水分滿足條件下，就要考慮以上兩類養分的供應。
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